嬰兒吃蛋黃的好處應該不用多說了，蛋黃中含有鐵、卵磷脂和很多的維生素，對寶寶的腦部發展和學習力很有幫助。
屁孩4個多月開始嚴重厭奶，不喝就是不喝，一天能喝到600ml已謝天謝地，最少的時候一天只喝300ml，很難想像以前一天可以喝到1000ml。
不過還好生長曲線都有上升的趨勢，我想他具備光合作用的能力所以不用喝奶也會長，大概副食品吃得夠，6個多月身高居然已經來到75公分，爸媽身高都是平均值，屁孩能長到高於高標果然是大哥。
打疫苗時醫生說，依照他這個噸位，一天要吃一顆蛋黃才足夠他的發展。大哥5個月時一餐可以吃到1顆，但沒有天天吃（因為媽媽覺得剝蛋煩），為了讓他天天可以吃蛋黃，再補一點奶量，就開始幫他做蒸蛋啦。
蒸蛋準備起來很簡單，基本上零失敗，剩下的蛋白還可以再做一碗給正在減肥的媽媽吃，是不是一舉數得😆
屁孩蒸蛋材料：
- 蛋黃一顆(挑選沒有打抗生素的蛋喔)
- 配方奶/母奶 30ml
- 水一點
- 一個耐高溫容器
屁孩蒸蛋作法：
1. 把蛋黃跟蛋白分離，這時順便檢查有沒有異味。
2. 蛋黃一顆大概30ml，加入配方奶or母奶30ml，再補一點點水，總共60ml左右，攪拌均勻，蓋上保鮮膜或蓋子(要留縫)。
2.5 想讓蒸蛋更滑順可以把蛋液過篩。
3. 有電鍋的用電鍋，大概一杯水就可以蒸熟，沒有電鍋的可以像我一樣用鍋子裝1/3的水，把裝蛋液的容器墊高(避免受熱不均)，然後開中小火蒸大概15-20min。
4. 拿筷子戳戳看，如果筷子拿起來沒有沾黏蛋液就是熟了。(寶寶要吃蛋一定要吃全熟喔!!!)
其實基本上就是我們烤布蕾的作法，聞起來會有布丁的味道，只是沒有蛋白沒有糖。相較於其他副食品，算是全新的口感，所以大哥還蠻喜歡的唷😏。
沒有留言:
張貼留言